עוגיות מרציפן ציבעוני

עוגיות מרציפן ציבעוני

מצרכים:
למרציפן:
4 כוסות שקדים טחונים
כוס וחצי סוכר
חצי כוס אבקת סוכר
כף מיי ורדים
כוס דבש

לסירופ:
2 כוסות מים
כוס סוכר
חצי מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. לשים בקערה שקדים, סוכר רגיל ומיי ורדים ולטחון במטחנה.
2. בינתיים לבשל את הסירופ.
3. לערבב את השקדים והסוכר עם הסירופ בהדרגה, עד שהעיסה מעט דביקה.
4. להוסיף אבקת סוכר.
5. ליצור כדורים וצורות ולטבול בסוכר.
6. לעצב בפינצטה מיוחדת.

לאפיה בהצלחה