עוגיות מושלגות_מתכון של אילנה בוכריס

עוגיות מושלגות

מצרכים:
4 ביצים L
3/4 כוס סוכר (חד פעמי שתיה חמה)
כוס קקאו
חצי כוס שמן
1 אבקת אפיה
3 כוסות קמח
150 גרם שוקולד קצוץ גס
לגלגול – חצי כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. בקערה מערבבים קקאו, סוכר ושמן.
2. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את השוקולד הקצוץ, ואת הקמח ואבקת האפיה. מערבבים לתערובת אחידה.
4. יוצרים כדורים מהתערובת ומגלגלים בתוך אבקת הסוכר.
5. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, ושומרים על מרווחים בין הכדורים.
6. אופים בתנור שחומם מראש ב-180 כ-8 דקות.
7. העוגיות יהיו רכות, אך מתקשות לאחר הקירור.
8. לאחסן בקופסה אטומה.

מתכון של אילנה בוכריס