סיגר שקדים🌸_מתכון של סמדר ואלי וקנין

סיגר שקדים

מצרכים:
למילוי שקדים:
200 גרם שקד טחון
75 גרם אבקת סוכר
1 ביצה
1 סוכר וניל
3 טיפות תמצית שקדים

לגלגול ולטיגון:
עלי סיגר
דבק (קמח ומים)
שמן עמוק לטיגון
סירופ סוכר

אופן ההכנה:
1. להכנת המילוי: לערבב 200 גרם שקד טחון, 75 גרם אבקת סוכר, ביצה, סוכר וניל ו-3 טיפות תמצית שקדים.
2. לחצות את עלי הסיגר ל-2, להוסיף מעט מבצק השקדים ולגלגל, ולהדביק בסוף עם דבק (קמח ומים).
3. להקפיא (שהסיגר לא ייפתח בטיגון).
4. לטגן ישר מהקפאה בשמן עמוק.
5. לטבול בסירופ סוכר.

בהצלחה❤️