ללחמניות :
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1 כוס חלב
1/2 כוס שמן
1 כוס מים
1 כפית מלח
5.1/2 כוסות קמח…לעבד לבצק ולתת התפחה של שעה

בינתיים להכין בלילה לציפוי הלחמניות :
כף שמרים יבשים.
1/2 כוס קמח אורז
1 כפית סוכר
1 כפית מלח
2 כפות שמן זית
1/2 כוס מים.להניח בצד.ליצור צורות עגולות להתפיח כ15 דקות ולשפוך מעל כל לחמניה כף מהבלילה.(לא עם מברשת) 190 מעלות כ15-20 דקות