לחמניות מתוקות_מתכון של אסתי

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מצרכים :
לעיסת השמרים
בכוס
1 כף שמרים יבשים
1 כפית סוכר
חצי כוס מי ברז
לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות ..

בקערה גדולה :
4 וחצי כוסות קמח מנופה
כפית מלח
רבע כוס סוכר
רבע כוס שמן
1 ביצה
2 כפות דבש
חצי כוס מים או לפי הצורך

לזיגוג אחרי האפיה :
3 כפות דבש
1 כף מים רותחים

אופן ההכנה :
לערבב את כל החומרים היבשים..
לאחר מכן להוסיף לקערה את שאר המצרכים..שמן סוכר מלח.דבש
גם את כוס השמרים ששמנו
בצד שיתססו ..
ולהוסיף מים לפי הצורך בהדרגה .בערך עוד חצי כוס מים .אם יש צורך מוסיפים עוד מעט מים .
ההכנה…
ללוש לבצק חלק להתפיח לפחות שעה ורבע
לחלק ל 10 כדורים ליצור לחמניות עגולות או בצורות שונות לפי בחירתכן .
למרוח ביצה ולפזר מעט שקדים פרוסים מולבנים
לאפות עד להזהבה

לאחר האפייה
למרוח את הלחמניות החמות ב
3 כפות דבש מהולות בכף מים רותחים

שנה מתוקה 🙌❤️