מתכון כתוב + סרטון להכנת דג מושט 🐟 בתנור🔥מעדן😋_מתכון של טלי כהן שטרלינג

דג מושט בתנור

מצרכים:
5 דגים (מושט)
לימון סחוט ומלח גס (להשריה)
חצי כוס שמן זית
2 לימונים חתוכים לרבעים
3-4 שיני שום כתוש
פטרוזיליה יבשה
תבלין דג ושום
פפריקה אדומה
תבלין מלח ופטרוזיליה

אופן ההכנה:
1. להשרות את 5 הדגים במשך שעה במים עם לימון סחוט ומלח גס.
2. לערבב יחד את שמן הזית, הלימונים החתוכים, השום הכתוש, הפטרוזיליה היבשה, תבלין דג ושום, פפריקה אדומה ותבלין מלח ופטרוזיליה.
3. למרוח כל דג מכל צדדיו ובפנים. מומלץ לשים חתיכת לימון בתוך כל דג.
4. להניח לרוטב להיספג כשעה.
5. להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך חצי שעה. אחרי רבע שעה להפוך כל דג בעדינות לצדו השני.
6. אחרי חצי שעה להעביר למצב גריל ולאפות עוד 5 דקות.

בהצלחה ובתאבון 💖
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה 💖