מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת קציצות חומוס בתנור טיבעוניות ובריאות_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

קציצות חומוס בתנור טבעוניות ובריאות (מתכון כתוב + סרטון המחשה)

מצרכים:
300 גרם חומוס מקופסת שימורים (או להרטיב לילה לפני ההכנה ולהרתיח יום למחרת עד לרכות)
1 בצל קצוץ
חצי צרור פטרוזיליה
3 כפות טחינה
4 כפות פירורי לחם
3 שיני שום
כף מיץ מלימון טרי
1 כפית כורכום
2 כפות שמן זית
מלח
שומשום (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. לטחון יחד את החומוס, הבצל, הפטרוזיליה, הטחינה, פירורי הלחם, השום, מיץ הלימון, הכורכום, שמן הזית והמלח.
2. לערבב הכל יחד וליצור קציצות.
3. אפשר להוסיף מעט שומשום (לא חובה).
4. להכניס לתנור על 180 מעלות כ-20 דקות.

מומלץ בתנור ולא בטיגון!