חלה שבע רצועות מיוחדת לראש השנה‏_מתכון של סיגלית ימין

‏בחורות שמשתפות בבקשה לתת קרדיט לבעלת המתכון ‏

שוב ‏באהבה ממני סיגלית ימין

מצרכים
קילו קמח
שתי כפות שמרים יבשים
שתי ביצים
2כפות סוכר
3 כוסות מים פושרים
כף מלח
1/2כוס שמן

לציפוי
חלבון ‏של ביצה‏ ‏עם שתי טיפות מים

אופן ההכנה
‏בקערת המקסר לשים קמח שמרים סוכר לערבב ‏להוסיף ביצה ‏שמן‏ ‏ להסיף את המים בהדרגה נלוש ‏להוסיף מלח ‏ונמשיך ללוש לבצק רך ,ונעים 10 דקות ‏ ‏נוציא את הבצק נניח בקערה נקיה ‏נחסה ‏את הבצק להכפלת הנפח ‏שעה וחצי .
כעבור שעה וחצי נוציא את הבצק ‏נרדד נגלגל ‏ ונקלה ‏חלה מה שרוצים ‏נניח
בתבנית עם נייר אפיה לחצי שעה נכין ‏את הבלילה של הביצה ‏ ‏ונמרח מעל ‏‏ ‏נאפה ‏בתנור שחומם מראש על 180 מעלות חצי שעה ‏עד הזהבה ‏

בהצלחה