משמש ממולא במרציפן עם שוקולד_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487

למרציפן :
4 כוסות שקד טחון
כוס וחצי סוכר
חצי כוס מים
טיפת ווניל
טיפת ת.שקדים
גרידת לימון
להמיס את הסוכר עם המים גרידת לימון ווניל
על אש קטנה, למשך 15 דקות
להוסיף את השקד, לכבות את האש לערבב הייטב כשהוא מתקרר להוסיף את התמצית שקדים.
להמתין שיתקררו לחלוטין.
למלא את המשמש או את התמרים או האגוזים
להמיס 200 גרם שוקולד מריר עם 2 כפות שמן
לטבול ולהניח בעטרות