מרק עוף עם הפתעה. ארטישוק עם בשר גורמה מטובל בטעם מתקתק. יאמי

ספיישל העוגות המלהיבות של ג'וליאנה

מרק עוף עם הפתעה. ארטישוק עם בשר גורמה מטובל בטעם מתקתק. יאמי

מצרכים:
כרעיים לפי מספר הסועדים
קציצת ארטישוק עם בשר גורמה
בטטה חתוכה לקוביות
גזר חתוך לרבעים
סלרי חתוך
2 קישואים חתוכים לקוביות

תבלינים:
כף טימין יבש
כפית כורכום
2 עלי דפנה
1/4 כפית כמון טחון
כפית ג'ינג'ר טחון
ראש שום קצוץ
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. להוסיף לסיר מים ולאחר מכן את העוף והירקות ולבשל 15 דקות.
2. לאחר מכן להוסיף את קציצת הארטישוק ושאר התבלינים.