מרק עוף עם הפתעה. ארטישוק עם בשר גורמה מטובל בטעם מתקתק. יאמי

מרכיבים:
כרעיים לפי מספר הסועדים.
קציצת ארטישוק עם בשר גורמה.
בטטה חתוכה לקוביות.
גזר חתוך לרבעים.
סלרי חתוך.
2 קישואים חתוכים לקוביות.

תבלינים:
כף טימין יבש
כפית כורכום
2 עלי דפנה
4\1 כפית כמון טחון.
כפית ג'ינג'ר טחון.
ראש שום קצוץ.
מלח לפי הטעם.

אופן ההכנה:
להוסיף לסיר מים ולאחר מכן את העוף והירקות ולבשל 15 דקות.
לאחר מכן להוסיף את קציצת הארטישוק ושאר התבלינים.