ממולאים בבורגול_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

5-6פלפלים(גמבה) בינוניים.
2 כוסות בורגול דק.
בצל מגורד.
בזיליקום קצוץ דק.
כפית מלח
כף כמון.
צרור כוסברה קצוצה.
לערבב היטב ולמלא את הפלפלים .
לסדר בסיר רחב.

לרוטב:
קופסת עגבניות מרוסקות.
קופסא קטנה רסק עגבניות.
כפית מלח
כפית פלפל שחור
כף פפריקה מתוקה.
כף כורכום.
לערבב היטב להוסיף מים ולצקת על הפלפלים לבשל 45 דקות