Share with:
| 1 ק"ג קמח רגיל | |
| 1 כפית מלח | |
| 1 כפית סוכר | |
| 1 כפית שמרים | |
| 3 וחצי עד 4 כוסות מים |
הכנת הבצק:
בקערה,לערבב את כל החומרים יחד למעט הקמח ולהמתין כ 7 דקות לתסיסה
להוסיף קמח בהדרגה וללוש
ליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג ולהניח על משטח משומן מראש
להמתין 5 דקות
משמנים מחבת אלומיניום
מכינים את המופלטה :
לטבול חצי כדור לקערית השמן ולהניח את החצי הטבול לכיון השיש
שלב המתיחה-על שיש משומן
** כל הזמן ידיים משומנות
מכניסים למחבת
מכינים את הכדור הבא : הופכים את המופלטה הראשונה שבמחבת – טופחים עם ידיים משומנות על הצד שהפכנו ומניחים את השניה וכך הלאה
** כל הזמן לטבול ידיים בקערית השמן
** כל מופלטה שהופכים על המחבט משמנים קלות ומהר
מורחים בחמאה ודבש
