מאפה פיצה כרובית

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

פס שוקולד

מצרכים:
5 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שמן
שני גביעי ג'ל
גרידת תפוז
חצי כוס שוקולית
חצי כוס קקאו
שתי כוסות קמח תופח
חצי כוס חלב פושר
(אם הבלילה דלילה – להוסיף שתי כפות קמח)

לגנאש:
200 גרם שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף 5 ביצים שלמות עם כוס סוכר לקצף תפוח.
2. להוסיף כוס שמן, שני גביעי ג'ל וגרידת תפוז.
3. להוסיף חצי כוס שוקולית, חצי כוס קקאו, שתי כוסות קמח תופח וחצי כוס חלב פושר, לערבב בלילה. (אם הבלילה דלילה להוסיף שתי כפות קמח).
4. לאפות בתבנית מלבנית גדולה בחום של 170 מעלות כשעה.
5. לצפות בגנאש שוקולד מריר: 200 גרם שוקולד מריר ומיכל שמנת מתוקה להמיס במיקרו.

בהצלחה, מנורית יונה