מתכון
חומרים.
1 קילו שקית קמח.
1 חמאה 200 גרם.
1 כוס שמן כוס לשתיה חמה.
1 שקית אבקת אפיה.
כפית שמרים יבשים.
כף מלח.
2 כפות כמון טחון.
2 כפות כמון שלם.
2 כוסות מיים כוס לשתיה חמה.

אופן ההכנה.
במערבל לשים את החמאה חתוכה קוביות קמח שמן מלח והשמרים ואבקת האפיה .
לערבב היטב.
לשים את שתי כוסות המיים ולערבב עד קבלת בצק רך ונעים.
לטרוף ביצה להכין ארוכים או עגולים ולטבול בביצה ובשומשום .שומדום לבן או חום.
לשים בתנור שחומם מראש ל180 לאפות עד קבלת צבע חום