דג טונה עם חומוס ותפוחי אדמה

דג טונה עם חומוס ותפוחי אדמה

מצרכים:
שיני שום
גמבה
פלחים של לימונים
עגבניות
פלפלים אדומים טריים או יבשים
שמן
פפריקה
פלפל
כרכום
מרק פרווה או מלח
תפוחי אדמה קטנים
חומוס
דגים
מלח ולימון (להשרייה)
כוזברה (לעיטור)

אופן ההכנה:
1. להשרות את הדגים עם מלח ולימון.
2. לקחת סיר רחב, לשים בו שיני שום, גמבה, פלחים של לימונים, עגבניות ופלפלים אדומים טריים או יבשים.
3. להקפיץ טוב עם שמן.
4. לתבל בפפריקה, פלפל, כרכום ומרק פרווה או מלח.
5. לשים במים תפוחי אדמה קטנים, לשים את הדגים, להעלות את החומוס.
6. לבשל. מדי פעם לטלטל את הסיר.
7. לעטר עם הרבה כוזברה.