גלידות

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

גלידות

(השתמשתי בתמציות של מלכת הג'ל ליאת חתוכה — תמציות מרוכזות המספיקות להמון זמן.)

מצרכים:
2 שוקולד מריר
כף שמן
3 שמנת מתוקה
פחית חלב מרוכז
לקערית 1: 10 טיפות תמצית קוקוס, חצי כוס קוקוס קלוי
לקערה 2: 10 טיפות תמצית שוקולד, עוגיות אוראו שבורות
לקערית 3: 10 טיפות תמצית פיסטוק, חצי כוס פיסטוק קלוי, טיפה צבע מאכל
לקערית 4: 10 טיפות תמצית תות, טיפה צבע מאכל
לקערה 5: 10 טיפות תמצית שוקולד, שברי שוקולד מקופלת

אופן ההכנה:
1. להמיס 2 שוקולד מריר עם כף שמן במיקרוגל בפולסים קצרים, כדי שהשוקולד לא יישרף.
2. בעזרת מברשת לצפות תבנית סיליקון בשוקולד ולהכניס למקפיא.
3. כעבור 10 דקות להוציא, לצפות שוב עם שוקולד ולהקפיא.
4. להקציף 3 שמנת מתוקה עם פחית חלב מרוכז.
5. לחלק את ההקצפה לכמות הקעריות הרצויה (חילקתי ל-5).
6. להוסיף לכל קערית את התמצית והתוספות שלה: קערית 1 קוקוס, קערה 2 אוראו, קערית 3 פיסטוק וצבע מאכל, קערית 4 תות וצבע מאכל, קערה 5 שוקולד ושברי מקופלת.
7. למלא בתבנית ולהקפיא.

קל, טעים ומתאים לימים חמים.