גולש בשר וירקות

גולש בשר וירקות

מצרכים:
חיטה
בצל
בשר
עגבנייה אחת קצוצה
ירקות
מלח
בהרט
קצת פפריקה

אופן ההכנה:
1. שוטפים את החיטה ומשרים במים רותחים כחצי שעה.
2. מטגנים בצל בסיר.
3. מוסיפים את הבשר וממשיכים לערבב עוד כ-10 דקות.
4. מוסיפים מים עד לגובה הבשר ושמים עגבנייה אחת קצוצה, ומבשלים עוד 10 דקות.
5. מוסיפים את הירקות וממשיכים בבישול.
6. מוסיפים תבלינים: מלח, בהרט וקצת פפריקה.
7. מכבים ומבשלים על אש נמוכה למשך 40 דקות.
8. הסיר נכנס לתנור עד שבת.