בשר לשון וצלפים

בשר לשון וצלפים

מצרכים:
בשר לשון
פלפל אדום (רצועות)
2 שיני שום פרוס
כף מרק עוף
כפית מלח
רבע כפית כורכום
מים
צלפים
כף קורנפלור
מיץ מלימון (או 2 כפות מיץ לימון)
כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:
1. לבשל את הבשר ולפרוס לפרוסות דקות.
2. להכין רוטב: לטגן פלפל אדום ברצועות ו-2 שיני שום פרוס.
3. להוסיף כף מרק עוף, כפית מלח, רבע כפית כורכום, מים וצלפים. לערבב טוב ביחד.
4. להוסיף את חתיכות הבשר.
5. להוסיף כף קורנפלור כדי להסמיך את הרוטב.
6. לסחוט מיץ מלימון (או 2 כפות מיץ לימון).
7. לבשל עד שהרוטב מתאדה. לקראת הסוף לפזר כוסברה קצוצה.