בריקה ביצה ותפוח אדמה_מתכון של זיוה עובדיה

בריקה ביצה ותפוח אדמה

מצרכים:
עלי סיגר מוכנים
פירה (תפוחי אדמה)
ביצה
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
1. מכינים פירה.
2. שמים במרכז חצי עיגול של עלה הסיגר מעט פירה.
3. מטגנים בשמן חם עמוק. מוזגים בעדינות את הביצה לתוך חצי עיגול של עלה הסיגר ואז סוגרים את חצי עיגול העלה.
4. מטגנים עד שיהיה מוזהב משני הצדדים.