כוס אורז שטוף ומסונן
כוס ורבע איטריות דקות
1 בצל קצוץ
לטגן בצל בסיר 3 דקות
להוסיף את האיטריות לערבב ולטגן 5 דקות
להוסיף את האורז להמשיך כמה דקות נוספות תוך כדי
עירבוב
להוסיף 2 כוסות מים רותחים
חצי כפית מלח
רבע כפית פילפל שחור
עד שהמיים מתאדים
שמים נייר סופג מעל כ10 דקות שהאדים יתאדו
לערבב את הסיר
בתאבון