אוזני המן …במילוי תמרים 🎊🎈🎉🥂🥳_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

אוזני המן במילוי תמרים
מתכון קלאסי, פשוט וקל, במילוי שתבחרו.

מצרכים:
500 גר קמח
1 שקית אבקת אפיה
2 סוכר וניל
3/4 כוס סוכר
1 חלמון
200 גר חמאה / מרגרינה רכה מאוד
1/2 מיץ תפוזים / מים

אופן ההכנה:
1. לתוך קערת המיקסר עם וו גיטרה לשים את כל החומרים וללוש עד לקבלת בצק אחיד, כ-2 דקות (אין צורך בלישה ארוכה).
2. לשמור כרבע שעה במקרר לפני עיצוב.
3. לחלק את הבצק לשני כדורים, לרדד לעלה, לקרוץ עיגולים, למלא ולעצב.
4. לאפות בחום רגיל 170 מעלות כ-15 דקות או עד להזהבה קלה (לא להשחים).

בהצלחה! פורים שמח!