תפוחי אדמה

תפוחי אדמה

מצרכים:
שיני שום
גמבה אדומה
כמה עלי סלרי קצוצים
שתי עגבניות מגוררות
פלפל חריף (מי שאוהב)
כורכום
פלפל
מרק פרווה או מלח
פפריקה
כמון
תפוחי אדמה לפי הצורך
מים
כוסברה

אופן ההכנה:
1. לקחת סיר רחב ולהקפיץ שיני שום, גמבה אדומה, כמה עלי סלרי קצוצים, שתי עגבניות מגוררות ופלפל חריף (מי שאוהב).
2. לתבל בכורכום, פלפל, מרק פרווה או מלח, פפריקה וכמון. להקפיץ טוב.
3. להוסיף את תפוחי האדמה לפי הצורך ומים עד גובה התבשיל.
4. לבשל על אש קטנה, מדי פעם לטלטל את הסיר.
5. לעטר עם כוסברה.