תפוחי אדמה בטטה אפויים

תפוחי אדמה בטטה אפויים

מצרכים:
6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים
1 בטטה מתוקה קלופה וחתוכה
6 כפות שמן זית
חצי כפית פפריקה אדומה מתוקה או חריפה לפי הטעם
1/4 כפית כורכום
1/4 כפית מלח
קורט פלפל שחור גרוס
3 שיני שום כתושות
מעט עלי טימין (לא חייב)

אופן ההכנה:
1. לשטוף, לסנן ולהניח בקערה.
2. להוסיף את שמן הזית, הפפריקה, הכורכום, המלח, הפלפל השחור, השום ועלי הטימין.
3. לערבב.
4. להניח על מגש חד פעמי עגול גדול מאלומיניום.
5. להכניס לשעה בחום גבוה לטורבושף.