תחמיץ ירקות

תחמיץ ירקות

מצרכים:
7 גזרים פרוסים לפרוסות
פרחי כרובית מנוקים ומופרדים
1 פלפל ירוק חריף חתוך

למילוי:
4 כוסות מים
2 כוסות חומץ
כף הריונית מלח
2 כפות קארי
כף סוכר

אופן ההכנה:
1. לפרוס 7 גזרים לפרוסות.
2. לנקות ולהפריד פרחי כרובית.
3. לחתוך פלפל ירוק חריף.
4. להכין את המילוי: לערבב 4 כוסות מים, 2 כוסות חומץ, כף מלח, 2 כפות קארי וכף סוכר.
5. להרתיח ולכבות, להשאיר לצינון ולהעביר לקופסה.