תבשיל חצילים עם קישואים.מעדן_עופרה מרציאנו

לקחת שני חצילים בינוניים
לקלף אותם לזברה לחתוך לפרוסות לקמח לטגן בקלות לשים בצד

לקחת סיר רחב לחתוך
4 עגבניות לקוביות
להקפיץ עם חצי ראש שום פרוס להוסיף גמבה אדומה לפרוסות
להמשיך להקפיץ
להוסיף פלפל צילי חריף וכוזברה קצוצה

לתבל
פפריקה
כמון
מרק פרווה או מלח
פלפל
להוסיף את הקישואים פרוס לבשל על אש קטנה בהדרגה להוסיף מים בערך כוס וחצי לסגור את הסיר אפשר להוסיף רסק עגבניות קטן
לעטר עם כוזברה
מעדן אותו תבשיל עשיתי פשטידה לקחתי ארבע או חמש טרפתי טוב את הבצים שפכתי על התבשיל והכנסתי לתנור מעדן