לחתוך את כל הירקות שיש לשים בצד
ולשים סיר עם מים ומעט כורכום על הגז
פלפלים ירוקים ואדומים וחריף לשמור בצד,בינתיים כשהמים רתחו להכניס את כל הירקות לשתי דקות לרתיחה להוציא ולסנן בקערה אחרת לקחת חלק מהירקות ולערבב עם הפלפלים ,

להוסיף 4 5 לימונים עם הקליפה

ראש שום שלם לקלף ולשפוך מעו מהמים של הירקות

להוסיף לפיות בקבוק חומץ ו2 כפות גדושות מלח כמה גרגרי פלפל אנגלי

לערבב הכל

לאחסן הצנצנת ניתן לאכול באותו הרגע