קונפי שום..מעדן

קונפי שום

מצרכים:
כ-10 ראשי שום
ענף רוזמרין
מלח
שמן זית

אופן ההכנה:
1. לקלף כ-10 ראשי שום ולהניח בסיר.
2. להוסיף ענף רוזמרין ולתבל במלח.
3. להוסיף שמן זית עד לגובה של סמ אחד מהשום.
4. על אש נמוכה כחצי שעה, לא לכסות את הסיר.
5. לצנן ולאחסן בצנצנת זכוכית.
6. פשוט, טעים כתוספת לסנדוויצים או לפלטת גבינות.

בהצלחה מנורית יונה