פריקסה מושלם של יפעת רגב

פריקסה מושלם של יפעת רגב

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח
2 כפות שמרים
חצי כף גלוטן (אני שמה משפר אפייה)
כף מלח
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
2 כפות ברנדי (אני שמה ערק)
2 וחצי כוסות מים

למילוי:
טונה
אריסה
לימון כבוש
ביצה קשה
תפוחי אדמה
זיתים

אופן ההכנה:
1. ללוש הכל 10 דקות ולהתפיח שעה.
2. לעשות כדורים (אני עושה של 45 גרם כל אחד).
3. לפתוח כל כדור עם היד ולגלגל ללחמנייה.
4. להניח על ריבועי נייר אפייה, להתפיח שעה ולטגן.
5. למלא בטונה, אריסה, לימון כבוש, ביצה קשה, תפוחי אדמה וזיתים.

שלמותתתתתתתתת