פטריות ממולאות בבשר וירק_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

פטריות ממולאות בבשר וירק

מצרכים:
סלסלת פטריות שמפניון

למילוי:
500 גרם בשר בקר טחון
כפית פלפל שחור
כפית מלח
כף פפריקה מתוקה
כף כמון
מעט אגוז מוסקט
חצי כפית בזיליקום
רגלי הפטריות קצוצות
בצל יבש חתוך
צרור פטרוזליה
חצי צרור כוסברה

אופן ההכנה:
1. לקצוץ הכל ולערבב עם הבשר.
2. למלא את הפטריות במילוי.
3. למרוח עליהן שמן זית.
4. לרפד תבנית בנייר אפיה, ולהכניס לתנור בחום 170 מעלות למשך 40 דקות.