עונג סנדוויץ שקדים במילוי חלב מרוכז קרמל 👨‍🍳👨‍🍳_מתכון של שף אריה רוזנשטוק

עונג – סנדוויץ' שקדים במילוי חלב מרוכז קרמל
האמת, ממכר בטירוף.

מצרכים:
לבצק:
200 גרם חמאה
80 גרם אבקת סוכר
100 גרם אבקת שקדים
70 גרם קורנפלור
150 גרם קמח
100 גרם קוקוס טחון

למלית:
1 קופסה חלב מרוכז

אופן ההכנה:
1. בקערה מקציפים חמאה עם אבקת סוכר 3 דקות.
2. מוסיפים את היבשים ומעבדים לבצק.
3. עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.

הכנת המלית:
4. בקלחת שמים את החלב המרוכז על אש קטנה-בינונית ומבשלים עד הסמכה, לערבב כל הזמן. מעבירים לכלי אחר להתקרר.
5. פותחים את הבצק עם קמח ויוצרים את הצורה. אופים 180 מעלות 10 דקות.
6. מקררים ויוצרים סנדוויץ' עם המלית, למרוח מסביב לעוגיה ולטבול בקוקוס.

אפשר לעשות עם כל צורה שרוצים.

בהצלחה

להצטרפות לקבוצה שלי: אוכל של אריה באהבה
טלפון להזמנות: 054-744-6518