עוואמה מפצפץ ❤️_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

עוואמה מפצפץ

מצרכים:
1.5 כוסות קמח
כף סולת
כף סוכר
כפית שטוחה שמרים יבשים
קורט מלח
מעט וניל
1.5 כוסות מים פושרים או חלב פושר

לסירופ:
חצי קילו סוכר
2 כוסות מים
שקית סוכר וניל
חצי מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. לערבב את כל מצרכי הבלילה יחד. לכסות ולהכניס למקרר לשעתיים.
2. להוציא, לערבב היטב ולהקציף עם מוט בלנדר. לכסות ולהחזיר למקרר לחצי שעה.
3. לחמם שמן עמוק. לכדרר עם 2 כפיות או בקבוק לחיץ או שקית זילוף ללא צנטר, ולטגן.
4. להכין סירופ: לבשל חצי קילו סוכר עם 2 כוסות מים ושקית סוכר וניל למשך 15 דקות על אש נמוכה. לכבות ולהוסיף חצי מיץ לימון.
5. להטביע את העוואמה בתוך הסירופ.