עוגת תפוזים

עוגת תפוזים

מצרכים:
חמש ביצים
אחד ורבע כוסות סוכר
שקית אחת אבקת אפיה
שקית אחת וניל
שלוש רבע כוס שמן
שתיים ורבע כוסות קמח
כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה:
1. להפריד את הביצים.
2. להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב, ואת החלמונים להקציף עם השמן טוב.
3. להוסיף את שאר החומרים.
4. לקפל את החלבונים עם החלמונים בעדינות כדי לא לשבור את הקצף.
5. לשים בסיר פלא.
6. לאפות 180 מעלות עד שעה לערך.
7. לבדוק עם קיסם.