עוגת שמנת פקאן אפויה

עוגת שמנת פקאן אפויה

מצרכים:
4 ביצים
חצי כוס סוכר
שלושת רבעי כוס שמן
4 שמנת חמוצה
2 כוסות קמח תופח
3 כפות קוקוס
חצאי אגוז פקאן לקישוט
אבקת סוכר (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. מערבבים הכל יחד.
2. שופכים לתבנית משומנת.
3. מקשטים בחצאי אגוז פקאן.
4. אופים ב-180 מעלות כ-40/50 דקות.
5. למי שרוצה — בוזקים אבקת סוכר.