עוגת שיש,חלבה,שקדים ונוטלה

עוגת שיש, חלבה, שקדים ונוטלה

מצרכים:
ביצים
סוכר
סוכר וניל
שמנת מתוקה
גבינת שמנת
קמח
אבקת אפייה
שקד לבן
חלבה
ממרח נוטלה

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים בשלמותן לקצף תפוח ובהיר.
2. בהדרגה מוסיפים סוכר, סוכר וניל, שמנת מתוקה וגבינת שמנת ומאחדים לבלילה אחידה.
3. בקערה נפרדת מנפים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים שקד לבן וחלבה ומערבבים.
4. מאחדים בהדרגה עם בלילת הביצים.
5. שופכים מחצית מהבלילה לתבנית 24/26 (לפי העין).
6. למחצית הנותרת מוסיפים את ממרח הנוטלה ומערבבים עד לאחידות.
7. מוסיפים את בלילת הנוטלה מעל הבלילה שבתבנית ומשישים בעזרת הלקקן.
8. אופים ב-180 מעלות (לא טורבו) עד לקבלת קיסם מעט לח.
9. מקררים ומאבקים.