עוגת שיש,וניל וממרח רוזמרי_מתכון של אורנה ועלני

עוגת שיש, וניל וממרח רוזמרי

מצרכים:
לעוגה:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
3/4 כוס שמן
200 גר' יוגורט בטעם טבעי
200 גר' יוגורט בטעם וניל (של דנונה)
1 ורבע כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
1 קופסא אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קוקוס / שקד לבן טחון

לשיוש:
2 כפות גדושות ממרח בטעם רוזמרי

לציפוי:
מיכל שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד חלב
100 גר' שוקולד מריר

לקישוט (לא חובה):
50 גר' שוקולד לבן מומס עם 2 כפות שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים בשלמותן לקצף תפוח, ובהדרגה להוסיף סוכר, סוכר וניל, שמן ו-2 סוגי היוגורט, לקבלת מרקם אחיד.
2. לקפל את החומרים היבשים.
3. להעביר לפי העין מחצית מהבלילה לתבנית 26 מרופדת בנייר אפייה.
4. לבלילה הנותרת להוסיף ממרח רוזמרי, לערבב היטב, לשפוך מעל הבלילה הלבנה ולשייש בעזרת לקקן.
5. לאפות ב-170 מעלות עד לקבלת קיסם יבש, ולקרר.
6. לצפות בגאנש: מיכל שמנת מתוקה מומס עם 100 גר' שוקולד חלב ו-100 גר' שוקולד מריר.

באהבה ענקית / אורנה ועלני