עוגת שיש(וניל,לוטוס)

לחמם תנור ל170 מעלות.
להניח נייר אפייה בתחתית תבנית 24/26
,להקציף ביצים בשלמותם וקורט מלח לקצף תפוח ובהיר,בהדרגה להוסיף,סוכר שמן ומיץ תפוזים לקבלת בלילה אחידה.
להוסיף,קמח,אבקת אפייה,אינסטנט פודינג וניל עד לאיחוד.
לשפוך מחצית מהבלילה לקערה קטנה,ליתרת הבלילה להוסיף,ממרח לוטוס,נס קפה ושוקולד ציפס לערבב קלות עד לאיחוד.
ליצירת מראה שיש,יש לשפוך למרכז התבנית פעם מבלילת הוניל ופעם מבלילת הלוטוס עד גמר הבלילות.
אפייה עד לקבלת קיסם יבש ולצנן.
לצפות בלוטוס מומס.