עוגת שוקולד יוגורט וקוקוס בציפוי שמנת מוקצפת עם שוקולד לבן

עוגת שוקולד יוגורט קוקוס ללא מיקסר

מצרכים:
לבלילת השוקולד:
5 ביצים שלמות L
כוס סוכר
שתי שקיות סוכר וניל
3/4 כוס שמן
שתי כפות רום
כוס קוקוס
שתיים וחצי כוסות קמח תופח מאליו
3/4 כוס קקאו
כוס וחצי מים רותחים

לבלילת היוגורטים:
גביע שמנת חמוצה
4 יוגורטים
חצי כוס סוכר
חצי כוס קוקוס
שקית סוכר וניל

אופן ההכנה:
1. בקערה 5 ביצים שלמות L, כוס סוכר, שתי שקיות סוכר וניל, 3/4 כוס שמן, שתי כפות רום, לטרוף במטרפה.
2. להוסיף כוס קוקוס, שתיים וחצי כוסות קמח תופח מאליו, 3/4 כוס קקאו, לערבב.
3. להוסיף כוס וחצי מים רותחים, לערבב.
4. בקערה נפרדת לערבב גביע שמנת חמוצה, 4 יוגורטים, חצי כוס סוכר, חצי כוס קוקוס ושקית סוכר וניל.
5. לצקת את בלילת השוקולד לתבנית 24 עגולה ולאפות כ15 ד בחום של 170.
6. להוציא את העוגה ולצקת מעל את בלילת היוגורטים.
7. לאפות עוד 40 ד. ניתן לצפות בגאנש.

בהצלחה מנורית יונה