עוגת סולת בסבוסה

עוגת סולת / מלכה נאוה

מצרכים:
4 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כוס קמח
כוס סולת
כוס קוקוס
חצי כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 כוס מיץ תפוזים סחוט טבעי
לסירופ:
כוס מים
כוס סוכר
2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:
1. תחילה לבשל את הסירוף עד הסמכה לצנן.
2. להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
3. בקערה שניה לטרוף את כל שאר המצרכים.
4. לאחד תערובות.
5. 180 מעלות תנור שחומם מראש עד שקיסם יוצא יבש, בערך 40 דקות.
6. כשהעוגה חמה לשפוך סירוף קר.
7. מי שאוהבת שהעוגה תהיה ספוגה בסירוף, אז לבשל 2 כוסות מים וכוס ורבע סוכר.

נאוה מלכה