עוגת גזר וריבת תפוז סיני_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

*חומרים*
5 ביצים
קורט מלח
2 שקיות סוכר וניל
1 כוס סוכר
2 כוסות גזר טחון דק
חצי כוס מיץ תפוזים
1.5 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
3 כפות שוקולד ציפס(לא חובה,אבל מוסיף)
2 כפות גדושות ריבת תפוז סיני)למי שאין אפשר 2 כפות ריבת תפוזים קנוייה.

*ציפוי*
אבקת סוכר

*הכנה*
להקציף ביצים וקורט מלח עד שהקצף הופך לבן,בהדרגה להוסיף,סוכר וסוכר וניל.
בקערה נפרדת לשים כל החומרים היבשים ולערבב,להוסיף לסירוגין עם המיץ תפוזים עד לקבלת מסה אחידה.לבסוף להוסיף את הריבה ולערבב קלות.
להניח לתבנית 26.
אפייה ב180 עד לקבלת קיסם מעט לח. לקרר
לבזוק אבקת סוכר קרוב להגשה.

באהבה ענקית
אורנה ועלני🌷🌷🌷🌷🌷