עוגיות מלוחות

עוגיות מלוחות

מצרכים:
1 כוס מים פושרים
500 גרם קמח
1 כף סוכר
30 גרם שמרים (1 כף)
50 גרם מחמאה או חמאה
1/2 כוס שמן
1 כף מלח
אניס ושומשום (רשות)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים לבצק רך ונעים, ואם צריך מוסיפים מים בעדינות.
2. מרדדים לרולדה.
3. חותכים לחתיכות בצורה הרצויה – עיגולים, קרקרים או צורת בייגלה.