עוגיות באונטי שוקולד צ'יפס_מתכון של טלי כהן שטרלינג

עוגיות באונטי שוקולד צ'יפס

מצרכים:
315 גרם כוסות קמח עוגיות – שטיבל 4
226 גרם חמאה מומסת
150 גרם סוכר
2 ביצים בגודל L
3 גרם כפית תמצית וניל
3 גרם כפית סודה לשתייה
200 גרם קוקוס טחון
150 גרם שברי שוקולד מריר/צ'יפס

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור לחום של 180 מעלות.
2. בקערה גדולה, לערבב את החמאה והסוכר עד שמתקבל מרקם אוורירי.
3. להוסיף את הביצים ותמצית הווניל ולהמשיך לערבב.
4. להוסיף קמח, סודה לשתייה ומלח ולערבב עד לאיחוד המרכיבים.
5. לבסוף להוסיף את שברי השוקולד והקוקוס ולערבב עד לקבלת בלילה קרמית.
6. להניח כדורים (בגודל כדור פינג פונג) על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. לאפות כ-10 דק' או עד להשחמה קלה.
8. לצנן ולטרוף.

בהצלחה ובתאבון
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה