לבסיס:
2 כוסות קמח,
קורט מלח
,1/4 כוס סוכר
,150 גרם חמאה
,2 חלמונים.
לעבד לבצק ולשטח.את שאר הבצק שנשאר נשאיר לפירורים.
לאפות על 180 מעלות כ12 דקות .את הפירורים לפורר לאחר האפיה.
למלית :
להקציף 2 שמנת מתוקה
,1 כוס סוכר
,500 גבינה לבנה,
1 גביע שמנת חמוצה
,1 גביע נפוליון 28%
3 כפות אינסטנט וניל
,1 כפית מחית וניל.