מרק קניידלך

מרק קניידלך

מצרכים:
1 בצל גדול
4 גזר
3 עלי סלרי
4 שיני שום
פטרוזיליה חצי צרור או שמיר
3 כפות שמן
3 חתיכות עוף
6 כוסות מים
חצי כפית מלח
חצי כפית כורכום
רבע כפית פלפל שחור

לקניידלך:
כוס קמח מצה
כוס מים חמים
3 ביצים M
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל לבן

אופן ההכנה:
1. לקצץ את הסלרי ואת הבצל.
2. לחתוך את הגזר.
3. את העוף להרתיח בנפרד לפני כן, ואז להוסיף את העוף והתבלינים.
4. לבשל 20 דקות.
5. להכין את כדורי הקניידלך ולתת לנוח.
6. לשים במרק ולבשל רבע שעה.