מרק עדשים_מתכון של מיכל יחזקאל

מרק עדשים

מצרכים:
שני בצלים
שני גזרים
שני תפו"א
שתי בטטות
שתי עגבניות
כוס אחת של עדשים
תיבול של מלח ופפריקה

אופן ההכנה:
1. מטגנים דקותיים את הבצל על אש גבוהה.
2. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים בכל כמה דקות של ערבוב, ולבסוף מוסיפים מים חמים שמכסים את הירקות.
3. מנמיכים לאש נמוכה כ-30 דקות ולאחר מכן מורידים מהגז וטוחנים בבלנדר.
4. במידה ורוצים שהמרק יהיה יותר סמיך, מחזירים לגז ומוסיפים מים ומערבבים על אש נמוכה.

מיכל יחזקאל