Share with:


צמחוני

אופן הכנה

לטגן 2 חצילים בינוניים שחתוכים לקוביות או עיגולים (לאחר שהושרו במלח)

במקביל יש לשים בסיר מעט שמן
2 פלפל ירוק חריף חתוך
1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
6 שיני שום
לאדות על הגז עד לריכוך
להוסיף 7 עגבניות חתוכות דק
1 כפית מרק עוף
1 כף פפריקה מתוקה בשמן
חצי לימון סחוט
1 כף סוכר
(לטעום טעמים ולשפר)
לערבב מידי פעם ולמעוך עם המזלג .
לבשל עד שיצומצמו הנוזלים ולהוסיף את החציל המטוגן
ולהמשיך לבשל על אש קטנה

מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים💥
עדינה בטש - Adina Batashספר המתכונים של
מתכון של

עדינה בטש - Adina Batash

51 מתכונים