אפיו

מצרכים:
3 ראשי סלרי חתוכים ופרוסים
3 גזרים חתוכים לפרוסות
מיץ מ-2 לימונים
2 כוסות מים
רבע כוס שמן
מלח
סוכר

אופן ההכנה:
1. לסדר בסיר.
2. לצקת מיץ מ-2 לימונים, 2 כוסות מים, רבע כוס שמן, מלח וסוכר.
3. לבשל עד לרכות וצמצום הנוזלים.
4. יממה במקרר ולאכול בעונג.
5. אני בשלתי בסיר לחץ כ-25 דקות.