מאפה בצק עלים_מתכון של אורנה שונם – מאסטר מתכונים

מאפה בצק עלים

ממרח עגבניות, גבינות וזיתים.

מצרכים:
בצק עלים
ממרח עגבניות מיובש
כוס גבינה בולגרית
כוס גבינה מוצרלה
100 גרם חמד
גבינה צהובה חתוכה לרצועות
ביצה
כף קמח
זיתים
שומשום (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור מראש ל-180°.
2. מערבבים את כל הגבינות (פרט לרצועות הגבינה הצהובה).
3. מרדדים מעט את הבצק.
4. מורחים ממרח עגבניות לרוחב.
5. מעל מניחים את תערובת הגבינה כרולדה ארוכה, ומעליה את הגבינה הצהובה והזיתים, ומגלגלים.
6. מניחים בתבנית מרופדת ומעצבים לצורת פרסה. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש עד להשחמה.
8. אפשר להגיש יחד עם ביצה קשה ורוטב עגבניות פיקנטי.