פיצה קלאסית ברוטב עגבניות ופטריות … נפלאה🍕🍕🍕_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

פיצה …מצויינת ….ברוטב עגבניות ופטריות.!!🍄‍🟫🍄‍🟫

חומרים לבצק : כוס אוניברסלית
1 ק"ג קמח רגיל / לחם
1 כף מלח
1 כף שטוחה סוכר
3 כפות שמן צמחי
2 כפות שטוחות שמרים גרגירים (טריים)
2.5 כוסות מים (בערך)
חומרים לתוספות:
כ- 4 כפות רסק עגבניות
1 כף אורגנו יבש
1/2 כפית אבקת שום (שום קצוץ)
מעט מים
גבינה צהובה מגורדת
תוספות לפי טעמכם:
בצל
פרטיות
זתים

אופן ההכנה:
לקערת המיקסר לשים את כל המרכיבים של הבצק…ללוש עד לקהלת בצק חלק ורך…יש להוסיף מים לפי הצורך.
להתפיח כחצי שעה, לחלק את הבצק ל- 4 כדורים…כל כדור לרדד/ או לפתוח ביד על נייר אפיה , להעביר למגש , למרוח את הרסק ולהוסיף גבינה ותוספת לפי טעמכם..
לאפות בחום גבוהה כ- 180 בערך 10 דקות.

** אפשר להכין חצי מכמות הבצק

**כמות התוספות היא לבחירתכם

** כמות המים משתנה לפי סוג הקמח

לאחר האפיה למרוח את השוליים עם שמן זית.

בהצלחה 🍅🍄