לחמניות עננים רכות בטירוף🌹_מתכון של סמדר ואלי וקנין

מתאימות ל״פרוסה״ של שישי.
מקילו קמח יוצאות 17 לחמניות לערך. מצרכים:
קילו קמח רגיל
שתי כפות שמרים
1/2 כוס שמן
1/4 כוס סוכר
כפית מלח
2 וחצי כוסות מים חמימים, תתחילו עם 2 תלוי בסוג הקמח.

נכניס את כל החומרים למיקסר ואת המלח נוסיף ממש לקראת הסוף.
נלוש במיקסר למשך כ 10 דקות חשוב להקפיד על הזמן.
נמתין להתפחה של שעה.
ניצור לחמניות ונתפיח שוב במגש למשך שעה.
נמרח בחלמון, מעט שמן ונפזר סומסום ונכניס לתנור על חום של 170 מעלות 25 דקות

בהצלחה❤️