כרעיים מתובלות בשקית קוקי בתנור

כרעיים מתובלות בשקית קוקי בתנור

מצרכים:
כרעיים עוף (3 בכל שקית)
2 שקיות קוקי
בצל פרוס (חצי בכל שקית)
סלרי (חצי בכל שקית)
לתיבול:
חצי כף רוזמרין
חצי כף תבלין נענע
חצי כף צ'ילי חריף גרוס
חצי כף אבקת קארי
חצי כף אבקת שום
חצי כף תבלין סומאק
חצי כף פלפל שחור
כף פפריקה מתוקה בשמן
חצי כף מלח גס

אופן ההכנה:
1. מכינים בתבנית 2 שקיות קוקי.
2. בקערית שמים חצי כף רוזמרין, חצי כף תבלין נענע, חצי כף צ'ילי חריף גרוס, חצי כף אבקת קארי, חצי כף אבקת שום, חצי כף תבלין סומאק, חצי כף פלפל שחור, כף פפריקה מתוקה בשמן וחצי כף מלח גס. מערבבים היטב.
3. מעבירים את התיבול לשקית ניילון. טובלים כל כרע עוף בתיבול ומכניסים לשקית קוקי — 3 כרעיים בכל שקית.
4. מפזרים בכל שקית חצי בצל פרוס וחצי מהסלרי.
5. סוגרים את השקית ומחוררים חור ליד הסגירה.
6. אופים ב-180 מעלות כשעה.